## 岗位职责

1. 负责方便面、米线等方便食品配套**酱包、粉包、蔬菜包**复合调味料配方开发、风味调配、工艺定型，独立完成小试、品评、中试，跟进客户产线量产落地
2. 配合销售对接方便面客户，理解客户需求（汤底、拌面酱、耐高温、复水风味、降本需求），输出调味方案，现场产线调试、解决风味 / 析出 / 分层等问题
3. 竞品对标、风味趋势调研，输出新风味提案（骨汤、红烧、酸辣、日式汤底等）
4. 编制配方、工艺 SOP，把控合规，熟悉 GB2760 等添加剂法规，把控酱料稳