工艺员协助车间主任做好车间的产量、质量控制管理工作。
具体岗位职责
1、深入制酒、制曲生产一线跟踪生产，主动学习操作方法并研究其工艺机理。
2、负责车间原辅料、工用具的领用统计、采购申报工作，且对原辅料入厂的卸货堆放进行跟踪管理。
3、生产期间，定期向主管领导汇报一次各车间、各班组的生产运行情况，每周1次工作小结、每轮次结束完成1次轮次总结、每年生产结束完成1次年度总结（总结需涵盖车间生产安全、生产工艺管控、现场管理、现场卫生管理工作等工作的推