岗位职责

在财务经理的指导下工作，监控并保持收入控制和支出的循环系统。

工作职责

1.在应收帐系统中建立新的客户帐户。

2.察看并纠正每日收入日记账。

3.控制所有餐厅使用的帐单，并检查帐单号码的连贯性，确保取消的帐单也相应的记录在册。

4.通过以下方式控制所有食品和酒水的销售：

1）及时纠正客人帐单记录。

2）抽查餐厅已用帐单。

3）将所有作废帐单，更改帐单及未结帐帐单交与餐厅主管或经理批准。

4）监控自助餐收入，特别是用现金结算的帐单，防止重复使用同一帐单再次结帐，以确保所有收入都被记录下来。

5）核对餐厅销售收入与电脑记录一致。

6）确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持；所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣，杂项收入及现金垫付汇总后交财务经理审批。

5.完成每日收入审计检查的各种报表，并妥善保管相关凭证。

6.在得到批准后调节错误帐目。

7.妥善控制及保管所有的优惠券、免费券及凭单。

8.每日将记帐记录输入到总帐中，并确保帐目