岗位职责：1、定期组织晨会及交接班会，组织培养员工专业技能、专业知识、服务质量提升等工作；2、负责生鲜熟品类管理、营销工作；解读生鲜熟月度经营数据，针对存在的问题制定经营计划，促进品类销售目标的完成；3、负责对生鲜区的质量、标识、陈列、环境、服务、卫生的监督检查和整改，设备、设施的维护及管理；4、协助分部经理组织好本区域的季度、月盘点工作，对盘点结果进行分析，对存在问题采取纠正预防措施；5、了解市场生鲜商品动态，及时调整商品结构，做