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后厨主管
4-6K/月
  • 学历要求: 高中及以上
  • 工作经验: 1-3 年
  • 更新时间: 2022-08-08
  • 招聘人数: 若干
  • 招聘对象: 社会人才
  • 工作地区: 江苏-苏州市
企业HR HRM
鸿兴实业集团川掌柜火锅直聘,绝非中介!不收取任何手续费,不押工资!
温馨提示:全天接待(面试当天请带上本人身份证);
本公司有10家分店招人,位于苏州园区、独墅湖,就近安排上岗;
应聘地址:苏州市吴中区园区水坊路36号星尚邻里B17号
薪资待遇:
1、综合薪资4******(底薪+全勤+提成+工龄奖金+法定节假);
2、年底双薪,满一年可享受七天带薪年假;
3、入职满两年可分公司劳动股,年底分红;
4、包吃包住
岗位职责:
1、根据生产需要负责安排初加工和切配各岗位的工作,保证加工原料的供给。
2、根据客情在厨师长指导下及时请购各类原料,协助把好原料进货的质量、数量关。
3、具体负责安排指导本组员工按规格标准进行各项加工和切配以及原料的综合利用。
4、熟悉原料性能、掌握原料库存、合理安排生产、准确控制成本充分利用原料。
5、负责本组员工技术考核,带领督促员工按操作规程进行操作。
6、负责本组员工仪表仪容及个人卫生。
7、检查本组工作场地的卫生及各种设备、器具的管理和清洁保养。
8、协助厨师长制定或修改切配工作程序

职位类别: 餐饮/娱乐管理

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