岗位内容及职责:
1.负责总仓物流进出货品品质监督，粗加工及各分店货品统一配送方面的工作。
2.严格执行督导检查制度，采用各类检查方式确保食品质量管理及物流配送流程管理按公司的统一质量标准进行，检查结果及时汇报总监和通报有关部门，并做好相关文档记录。
3.整理收集各分店对原料及货品的需求，整合各类数据加以分析，拟定相关物品需求表，呈报总监，并监督各项订制计划的落实情况。
4.掌握各类货品的生产进度，清晰各类货品库存情况及可利用程度，并能接受总监24小时对物品情况的查询。
5.负责定期推出“总仓管理督导检查专栏”，建立公司总仓的管理督导检查档案。
6.通过全面的市场调查，了解市场行情，对原料品质及价格能作初步市场分析，随时接受总监对市场情况的咨询。每月不得少于四次大中型物品市场价格调查。
7.及时掌握各分店对产品、物料的类别、品质、数量、时间方面的需求情况，草拟订制计划及时报送总监。
8.协助总监监督物流