水吧（酒吧员）
1、 确保每日果盘、果汁质量不俗与新鲜,符合卫生。
　　2、 检查水吧所需的酒水储备是否足够供应。
　　3、 检查并准备水吧的用具、用品、摆好酒柜酒板，准备好开吧的工作。
　　4、 确保水吧营业前、后干净卫生，做好各类酒水、果汁、果盘等的供应。负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
　　5、 确保个人仪表及制服符合标准。
　　6、 遵守酒楼制度，确保程序运作正常。
　　7、 如有宴会、酒席，必须在开餐前备好所需的酒水及必要用品，大型宴会时，协助楼面收回空瓶及清点好所有物品、酒水的数量。
　　8、 做好每日酒水、水果的销售及存货记录，填写销