一、饭堂经理
1、三年以上餐饮管理经验,两年以上大中型餐饮业(团膳、酒楼、快餐)运营管理经验,掌握食堂整体运营。
2、有较强的成本控制能力;
3、熟悉厨务管理,能独立处理食堂各种常规及各项突发事件;
4、具有较强的识人、育人能力。
二、厨师长
1、3年以上厨师长经验;
2、能独立编写每周菜谱;
3、擅长成本核算和控制;
4、有食品安全意识、卫生防疫意识;
5、有围餐、小锅菜出品经验,精通粤菜或川菜的烹饪!
6、熟悉团膳或快餐行业生产计划及加工流程管理
三、厨师
1、三年以上厨师经验,熟悉粤菜、川、湘菜的烹饪;
2、熟悉团膳、快餐行业出品流程;
3、良好的成本意识;
4、吃苦耐劳、服从工作安排。
四、点心师
1、两年以上点心师工作经验;
2、能掌握多样式的 中、西式点心制作;
五、分店服务领班(女)
1、2年以上餐饮工作经验,1年以上餐饮服务
1、三年以上餐饮管理经验,两年以上大中型餐饮业(团膳、酒楼、快餐)运营管理经验,掌握食堂整体运营。
2、有较强的成本控制能力;
3、熟悉厨务管理,能独立处理食堂各种常规及各项突发事件;
4、具有较强的识人、育人能力。
二、厨师长
1、3年以上厨师长经验;
2、能独立编写每周菜谱;
3、擅长成本核算和控制;
4、有食品安全意识、卫生防疫意识;
5、有围餐、小锅菜出品经验,精通粤菜或川菜的烹饪!
6、熟悉团膳或快餐行业生产计划及加工流程管理
三、厨师
1、三年以上厨师经验,熟悉粤菜、川、湘菜的烹饪;
2、熟悉团膳、快餐行业出品流程;
3、良好的成本意识;
4、吃苦耐劳、服从工作安排。
四、点心师
1、两年以上点心师工作经验;
2、能掌握多样式的 中、西式点心制作;
五、分店服务领班(女)
1、2年以上餐饮工作经验,1年以上餐饮服务
职位类别: 餐饮/娱乐管理
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